Neuauflage im frischen Format! Ausgezeichnet mit dem Deutschen Gartenbuchpreis 2022, errang dieses Buch den 3. Platz in der Kategorie "Gartenkochbuch".

Hier kann man die Vielfalt der Natur genießen. Mit Klein und Köstlich, einem Buch, das die Köstlichkeiten aus Wald- und Wiesenkräutern in den Fokus rückt. Diese Delikatessen, liebevoll verpackt, eignen sich als ideales Geschenk, um anderen eine Freude zu bereiten. Die Palette reicht von raffinierten Gelees und Marmeladen über pikante Chutneys, Pestos und Pasten bis hin zu vollmundigen Likören, würzigen Salzen, Ölen und Wildfrucht-Essigen. Selbst gesunde Kräuter-Smoothies und Oxymels finden in diesem Repertoire Platz. Alle Rezepte sind detailliert beschrieben und einfach nachzukochen.

Die über 100 Rezepte präsentieren sich als naturnah, gesund und nachhaltig. Leicht verständliche Anleitungen und raffinierte Tipps zur Geschenkpräsentation begleiten Sie dabei. Thematische Übersichten über die verwendeten und gesammelten Pflanzen runden dieses Buch ab.

Entdecken Sie die kreative und vielseitige Welt der Geschenkideen aus allen Jahreszeiten, während stimmungsvolle Bilder Lust auf eigenes Ausprobieren machen. 144 Seiten.